• Mực ống câu

  • 230,000đ
    • Sản phẩm: Mực ống có thân hình dài, là loại mực ngon trong họ hàng nhà mực. Được đánh bắt trực tiếp từ biển Đồ Sơn - Cát Bà, Hạ Long,Vân Đồn... và được ngư dân cấp đông nhanh nhằm bảo quản mực một cách ngon nhất.
    • Quy cách: mực bảo quản lạnh
    • Món ngon: Mực ống tươi được chế biến thành vô số món ăn ngon như: mực ống xào chua ngọt, mực ống xào thập cẩm, mực ống chiên giòn, mực nướng sa tế, mực ống nấu bún, mực ống chiên nước mắm, mực ống hấp xả ớt...

Mực ống là loại hải sản có thân hình thon, dài (hình ống), thân cân xứng 2 phía gồm 8 tay và 2 râu( xúc tua). Bên trong cơ thể mực có một hợp chất màu đen ( người ta còn gọi là túi mực) khi gặp kẻ thù mực sẽ phun hợp chất màu đen đó để đánh lạc hướng kẻ thù. 

Mực ống tươi khi vừa mới đánh bắt

Mực ống tươi vừa mới đánh bắt

Mực ống có phần thịt mỏng, không như mực nang nhưng lại có hương vị đặc trưng, cơm mực ăn giòn sựt. Mực ống cũng là một nền ẩm thực quý giá vì bản thân mực ống có thể chế biến thành hàng trăm món ngon khác nhau. 

Cách đóng gói mực ống tươi sống

Cách bảo quản mực ống tươi đã sơ chế

Mực ống là loại đồ biển rất dễ ăn và dễ chế biến. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiều canxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP.

Mẹo nhỏ khi chế biến mực ống: mực rất dễ thấm gia vị, nên khi ướp gia vị cho mực bạn không nên ướp lâu sẽ làm mất đi hương vị vốn có của mực. Khi chế biến thì bạn nên dùng dao khứa những đường ngang, dọc trên thân mực tạo nên hình caro giúp món ăn hấp dẫn, và đẹp mắt hơn.

 

Sản phẩm tương tự

Mực trứng
Giá : 250,000đ
Mực ống câu
Giá : 230,000đ
Mực mai
Giá : 200,000đ
Mực cơm
Giá : 180,000đ
Mực sim
Giá : 95,000đ
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Chả cá mối
Giá: 170,000đ
Mực câu khô size lớn
Giá: 1,100,000đ
Cá chim trắng
Giá: 480,000đ
Mực ống câu
Giá: 230,000đ
Mực trứng
Giá: 250,000đ